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I Nostri Prodotti

Pane a
lievitazione naturale

12 varietà e farine fantastiche

Il nostro pane è prodotto con farine di grani antichi a filiera corta macinate a pietra, con pasta madre e senza l’utilizzo di additivi chimici. Sforniamo le varietà tradizionali toscane senza sale, pane di farro e pani speciali nati dall’incontro tra la tradizione locale e la ricerca moderna di nuovi formati e nuovi sapori.

Pizze e Schiacce

Pizze, Schiacce dolci e Schiacce salate

Fragranti, saporite e stuzzicanti, le pizze e le schiacce non mancano mai nel nostro assortimento. Dalla pizza rossa con o senza mozzarella alle schiacce bianche, ai semi o alle verdure di stagione, fino alla schiaccia dolce tipica toscana: ogni morso è un assaggio di felicità!

Dolci tradizionali

unici e inimitabili

Farina, zucchero, uova, frutta secca e frutta di stagione… Gli ingredienti dei nostri dolci e dei nostri biscotti sono pochi, semplici e genuini. Nelle crostate si aggiungono le nostre marmellate, prodotte solo con frutta matura e zucchero nel laboratorio di Pane e Marmellata, mentre in autunno le vere protagoniste sono le castagne del nostro castagneto di Boccheggiano! Il nostro assortimento comprende biscotti secchi (anche in confezione regalo), pasticcini, torte e crostate, dolci delle feste (come i cavallucci, i ricciarelli e il nostro esclusivo Panforte Boccheggianese alle castagne).

Marmellate e
Conserve

frutta e verdura a chilometro zero e senza conservanti

Nel nostro laboratorio Pane e Marmellata produciamo marmellate e conserve di frutta e di verdura a chilometro zero e senza conservanti artificiali. Trovate i vasetti di conserve e marmellate Panificio Montomoli in diversi formati nei nostri punti vendita di Boccheggiano, Massa Marittima e Follonica.

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